lunedì 26 agosto 2013

Zuccotto Tiramisù



Sono arrivati i primi temporali di fine Agosto, un pò di pioggia ci voleva....ma ora sta esagerando.Mi sto godendo quest' aria fresca che c'è in casa, come al solito in cucina, oggi a preparare un tiramisù. E' un pò diverso dal solito, con due creme una profumata al caffè e  l'altra al baileys. Alla fine con la decorazione della panna è venuta fuori una torta tiramisù, comunque o torta o zuccotto è un tiramisù ottimo! Provatelo!!!


INGREDIENTI
5 tuorli
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
200 gr di pavesini
150 gr di amaretti
2 cucchiai di baileys
2 cucchiai di caffè
un pizzico di caffè in polvere
5 tazzine di caffè
500 gr di panna fresca
chicchi di caffè al cioccolato
cacao amaro




PREPARAZIONE
Sbattete molto bene i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Unite il mascarpone e continuate a mescolare. Dividete questa crema in due contenitori. Nel primo unite due cucchiai di caffè, metà degli amaretti sbriciolati e il caffè in polvere. Nel secondo contenitore unite i restanti biscotti e due cucchiai di baileys. Preparate il caffè, prendete uno stampo da zuccotto e ricopritelo con pellicola. Inzuppate i biscotti nel caffè e rivestite lo stampo, versate la crema al caffè, fate su questa una fila di biscotti inzuppati e versate la crema al baileys chiudete il dolce con i biscotti.
Mettete in freezer per 4/5 ore.


Al momento di servirlo rovesciatelo su un piatto aiutandovi con la pellicola. Decorate con panna montata chicchi di caffè al cioccolato e un pò di cacao amaro.

Buona settimana!!!
Maria











29 commenti:

  1. Maria ma che meraviglia O_O mio marito impazzirà!!!
    Grazie x la ricetta, la inserisco subito ^_^
    la zia Consu

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  2. Pazzesco questo zuccotto! Veramente bello da vedere e, sono sicura, da mangiare!
    Un bacio :)

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  3. Mamma mia questo zuccotto O_O!!fantastico!

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  4. semplicemente goloso...faccio spesso il tiramisu' ma mai avrei pensato a farlo a zuccotto...da provare...baci :*

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  5. Che idea originale per servire il solito tiramisù! Bravissima!
    Un bacio
    Letizia

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  6. Che meraviglia! Il tiramisù è sempre buonissimo e super apprezzato... poi questo è bi-gusto, ancora più buono del classico! Complimenti Maria!
    Un bacio e buona settimana anche a te!

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    1. Grazie Annarita, buona settimana anche a te:))

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  7. La foto della fetta e' da svenimento sulla tastiera!!!!!!E'una meraviglia ......ultimamente ho voglia di dolci di questo tipo,mi starò preparando all' autunno!

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    1. Hai ragione è proprio da svenimento!!!
      Un forte abbraccio:))

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  8. Questo non è un semplice zuccotto, è una meraviglia, complimenti. Lo mangerei volentieri in questo momento!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  9. Hai preparatp un dolce stupendo, complimenti!

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  10. ma buono!! tu mi tentiii! sto a dietaaaaaa complimenti!

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  11. Bellissimo cara, proprio bellissimo questo zuccotto! :)
    In versione tiramisù deve essere una delizia. Com'è morbido!
    E' davvero bello, complimenti! :) Mamma mia, adesso una fettaaaaaa mmmmhhh
    Un abbraccio e grazie della visita!
    Incoronata.

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  12. Me lo dai un pezzo? Che voglia di mangiare!!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  13. Ma che golosità ....un dolce spettacolare ...bravissima! Non sono passata a trovarti prima perchè ero in vacanza ..sono tornata solo ieri... le vacanze volano come sempre! Ciao e a presto Lia

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  14. te...mi vuoi far morire!!!
    da oggi ho chiuso la bocca... ed è una sofferenza passare dai vostri blog a vedere questo ben di dio e qui con questo zuccotto... no via devo scappare
    però.. me lo devo ricordare..il tiramisù è il dolce preferito di mio figlio e mi piace variare la preparazione... quindi questo me lo devo ricordare si si si!
    un bacione e a presto

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  15. Grazie Maria per la ricetta che inserisco subito nel contest!In bocca al lupo cara!

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  16. E' una squisitezza,te la copi questa ricetta.

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  17. Ottima ricetta ,complimenti ,deve essere veramente buonoe si presenta bene.

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  18. Inserita anche questa meraviglia. Grazie ancora
    lucia

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