mercoledì 23 marzo 2016

Donuts Speziati con Glassa allo Sciroppo D'Acero





Dopo due ricette salate, questo mese Re- Cake 2.0 ci propone  di rifare una ricetta dolce troppo golosa, i donuts speziati con glassa allo sciroppo d'acero.
 Sono le famose ciambelline americane, morbide, cotte al forno e glassate..... impossibile saltare questo appuntamento<3
Provateli!!!






- donuts speziati con glassa allo sciroppo d'acero -


INGREDIENTI

glassa d'acero
60 gr di burro
120 ml sciroppo d'acero
112 gr di zucchero a velo setacciato


donuts speziati
125 gr di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano   - sostituito con lo zenzero -
1/4 di cucchiaino di sale
1 uovo grande
65 gr di zucchero di canna 
60 ml di latte
60 ml di yogurt
30 gr di burro fuso
un cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia






Preparare la glassa
In un piccolo tegame a fuoco basso sciogliere il burro e lo sciroppo d'acero, mescolando di tanto in tanto, quando si sarà completamente sciolto togliere dal fuoco e sbattere con lo zucchero a velo setacciato. Mettere da parte e lasciar raffreddare e addensare.






Preparare i donuts
In una ciotola mescolare farina, lievito, bicarbonato di sodio, spezie e sale.
In un'altra ciotola sbattere l'uovo, lo zucchero, il latte, lo yogurt fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere il burro fuso e la vaniglia, mescolare bene e versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi, mescolare fino ad avere una consistenza densa.






 Mettere l'impasto in una sac a poche e riempire gli stampini  per 3/4. Cuocere per circa 10 minuti a 175°C, prima di sfornare fare la prova stecchino.
Sfornare e dopo due minuti trasferirli su una gratella per dolci.





Glassare i donuts immergendoli per metà nella glassa due volte, posizionarli su una gratella per far sgocciolare la glassa.
Ho finito di decorarli con cacao amaro, farina di cocco, nocciole in granella, confettini colorati e cioccolato, ho colorato un piccola parte di glassa con una goccia di colorante alimentare rosso.






Sono facili e veloci da preparare. 
Restano morbidi anche il giorno dopo!!!






Un forte abbraccio!
Maria<3<3<3



Vi auguriamo una serena Pasqua!

Maria   Alessia





La locandina di Marzo

Re-Cake 2.0 #12













31 commenti:

  1. SONO UNO SPETTACOLO, DELICATI ED ELEGANTI, CHE BELLI QUELLI CON I CUORICINI BIANCHI!!!!BUONA PASQUA ANCHE A VOI!!!BACI SABRY

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  2. Maria, sono bellissimi e golosissimi, che delizia sublime!!!
    Bravissima come sempre cara!
    Un caro abbraccio e tanti auguri di buona Pasqua a te e famiglia!
    Un dolcissimo abbraccio e felice serata!
    Laura<3<3<3

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  3. sempre allegrissimi una gioia per gli occhi, se potessi averne uno...

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    1. Si...gioia per gli occhi e per il palato<3

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  4. Wow, devono essere fantastici e quella glassa allo sciroppo d'acero mi fa impazzire :-P

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  5. adoro tantissimo lo sciroppo d'acero anche se l'ho scoperto da poco!
    quindi per me questi dolcetti devono essere golosissimi
    cara ti faccio tanti auguri per una serena pasqua perchè se tutto va bene, spero di farcela a partire domani...
    un bacione e auguroni

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    1. Grazie Simo,ti auguro una serena Pasqua anche a te e buon viaggio<3

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  6. irresistibiliiiiii!!!!! se non fossi così stanca , li preparerei adesso !!!! belli anche da vedere...sei stata bravissima!!! auguri di Buona Pasqua!!!

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    1. Grazie mille Mimma,buona Pasqua anche a te<3

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  7. Espectacular se ven elegantes y exquisitos,buena Pascua,abrazos

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  8. Sono belli e perfetti.
    Ti ringrazio per essere passata e ti faccio tantissimi Auguri di Pasqua a vou tutti.
    Inco

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  9. Sono belli e perfetti.
    Ti ringrazio per essere passata e ti faccio tantissimi Auguri di Pasqua a vou tutti.
    Inco

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  10. fantastici,che belli,brava,come ho rispopsto buona Pasqua carissima,un abbraccio

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  11. Sono bellissimi e anche perfetti. Con tutte quelle golose decorazioni non saprei quale scegliere :)
    Un bacio e Buona Pasqua!!!!!

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  12. Che belli da vedere e che golosi!!!
    Tantissimi auguri di Buona Pasqua a te e alla tua famiglia!!!
    Baci
    Flora

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  13. gran bei donuts, speziati con glassa un vero capolavoro, auguri di buona pasqua

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  14. Complimenti, sono deliziosi questi donuts! Tanti auguri di una serena e felice Pasqua, baci!

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  15. Tanti cari auguri di una serena Pasqua a te e famiglia!
    Alice

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  16. Ma come sono invitanti....
    Tantissimi auguri di buona Pasqua!!!
    Baci

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  17. Che bontà! Molto golosi e ben decorati, complimenti.
    Una serena e felice Pasqua!

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  18. Queste ciambelline sono stupende, golose e belle!!! Complimenti!! <3 Ragazze vi abbraccio forte e vi faccio tanti auguri di buona Pasqua anche se in ritardo! Buona settimana :) <3

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  19. Bellissimi, invitanti e stragolosi, complimenti!!!!

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  20. Ciao, anche io partecipo a Re-cake e dato che oggi è l'ultimo giorno sono andata un po' a curiosare, tra quelli che ho visto (non li ho certo visti tutti!)i tuoi donuts sono quelli che mi sono piaciuti di più, mi piace in particolare la varietà delle decorazioni. Mi sembrava giusto scrivere un commento per farti i miei complimenti!

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